Amidon de porumb
Amidonul de porumb este folosit frecvent ca agent de îngroșare la prepararea sosurilor, supelor și chiar a iaurtului. Are o putere de îngroșare de două ori mai mare decât făina.
Mai poate fi folosit pentru produse la cuptor:
Amidon de porumb – nu conține gluten și este frecvent utilizat în prepararea produselor la cuptor sau în mâncarea prăjită. Este adăugat, ocazional, peste alimente prăjite pentru a le oferi o textură crocantă.
Declarație nutrițională pentru 100 g:
Valoare energetică: 381 kcal / 1577 kJ
Grăsimi totale: 0.05 g
Grăsimi saturate: 0 g
Proteine: 0 g
Carbohidrați: 91.27 g
Zaharuri: 0 g
Fibre: 0 g
Sodiu: 9 g
Reviews
There are no reviews yet.