Acid citric

Acidul citric este un compus organic frecvent întâlnit în natură, cu multiple implicații pozitive asupra organismului uman. El este componenta de bază a tuturor fructelor citrice, indiferent că vorbim despre lămâi, mandarine, grapefruit sau multiplele soiuri de portocale întâlnite în comerț.

Uneori se adaugă în vin dacă strugurii utilizați au aciditate redusă. Această metodă conferă băuturii un gust mai bun, fiind mai frecvent utilizată în băuturile de calitate medie deoarece este mai puțin costisitoare.

Declarație nutrițională pentru 100 g:

Valoare energetică: 257  kcal /1077  kJ

Grăsimi totale: 0 g

Grăsimi saturate: 0 g

Proteine:  g

Carbohidrați: 0 g

Zaharuri: 0 g

Fibre: 0 g

Sare: 0.45 mg