Caju crud jumătăți

Este o sursă de energie, proteine și minerale esențiale, inclusiv cupru, calciu, magneziu, fier, fosfor, potasiu și zinc. De asemenea, sodiul este prezent în cantități foarte mici. Caju-ul conține și vitamine cum ar fi vitamina C, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3, vitamina B6, vitamina E și vitamina K. Acestea sunt o sursă de acid oleic și furnizează o cantitate bună de grăsimi mono-nesaturate și cantități mici de grăsimi polinesaturate, fără colesterol dăunător, dacă nucile de caju crud jumătățți sunt consumate corespunzător.

Declarația nutrițională pentru 100 g

Valoarea energetică: 553 kcal / 2289 kJ

Grăsimi totale: 44 g

Grăsimi saturate: 8 g

Proteine: 18 g

Carbohidrați: 33 g

Zaharuri: 6 g

Fibre: 3 g

Sodiu: 12 mg