Sare de lămâie

Sarea de lămâie, cunoscută și sub denumirea de acid citric, este un ingredient versatil, indispensabil atât în bucătărie, cât și în gospodărie. Este obținută sub formă de cristale fine, cu gust acrișor intens. Oferă prospețime și echilibru preparatelor culinare.

În bucătărie, sarea de lămâie este folosită frecvent la conservarea legumelor, murături, gemuri și dulcețuri. Ajută la păstrarea culorii naturale și la prelungirea duratei de viață a produselor. Este utilizată și în deserturi, sucuri, siropuri sau produse de patiserie. Oferă o notă fresh, fără a fi necesar sucul proaspăt de lămâie.

Pe lângă utilizările culinare, sarea de lămâie este apreciată pentru proprietățile sale de curățare. Este eficientă în îndepărtarea depunerilor de calcar. Produsul nu conține aditivi sau coloranți. Are puritate ridicată și granulație uniformă, fiind ușor de dozat.