Scorțișoară rulou

Scorțișoară rulou este un condiment natural obținut din scoarța uscată a arborelui de scorțișoară. Rulată în bețișoare aromate, recunoscute pentru parfumul intens și gustul echilibrat, dulce și ușor condimentat.

Este una dintre cele mai apreciate mirodenii din bucătăria internațională, fiind folosită atât în rețete dulci, cât și în preparate sărate.

Scorțișoara rulou este ideală pentru infuzarea băuturilor calde precum ceaiul, cafeaua, vinul fiert sau cidrul, dar și pentru deserturi precum prăjituri, tarte, biscuiți, orez cu lapte sau compoturi. De asemenea, este utilizată în sosuri, preparate orientale, mâncăruri cu carne sau amestecuri de condimente.

Datorită formei sale întregi, scorțișoara rulou oferă o aromă delicată și controlată, fiind perfectă pentru infuzii lente. Poate fi folosită ca atare sau măcinată, în funcție de necesități, păstrându-și prospețimea și intensitatea aromată.